Food
Les Tapas
A partager
- Croquetas au jambonMayonnaise ail noir, 6 pièces12 €
- Oeuf parfait à la truffeCopeaux de parmesan, croutons de campagne12 €
- Frites de Patates DoucesOignons frits, cébettes9 €
- Ceviche de MarioBar assaisonné, fruit de la passion, coriandre, maïs grillé, cubes de patate douce, citron vert, oignon rouge14 €
- Pimientos de PadronFleur de sel aromatisée, crumble manchego9 €
- Avocado ToastTartine briochée, écrasé d'avocat frais, émietté de Feta AOP, grenade, multigraines, oeuf parfait15 €
- Burrata crémeuse200gr, Crumble manchego, olives taggiasche, tomates anciennes, vinaigrette xérès DO, huile d'olive Alexis Munoz18 €
- Trio de tartinablesCrémeux de petit pois menthe, Guacamole, Houmous de pois chiches, focaccia16 €
- Le Croc’ Jambon TrufféPain brioché, comté, jambon blanc, sauce tartufata, frites, salade21 €
Les Planches
- C’est les Copains !Jambon Serano de Granada Grande Reserva, jesus de chorizo, saucisson au piment d'espelette, paté basque, tomates cerises, cornichons, pan con tomate, Tomme de vache aux fleurs.30 €
- Summer BodyAvocat, carotte, artichauts frits, tomates cerises, concombre, tzaziki, sauce ricotta citron miel et pistache concassées, gressins.25 €
Les Packs Sunset
- Pack Sunset1 Planche Summer Body + 1 bouteille de Gris Blanc ou Voile Bleue50 €
- Pack Sunset1 Planche C’est les Copains ! + 1 Pichet Caporal 150cl55 €
Les Barbac'
- La Saucisse au mètre (800g)Véritable saucisse de Toulouse Sauces : moutarde, mayo ail noir. Avec frites40 €
- Côte de boeuf à la flamme 1kgSauces : moutarde, tartufata, barbecue. Avec frites75 €
Bouge ton Bowl
- Salade CaesarSalade romaine, tomate cerise, poulet pané aux graines, guanciale grillé, copeaux de parmesan, croûtons de campagne, sauce Caesar, oeuf parfait20 €
- Bowl Saumon asiatiqueRiz vinaigré, tartare de saumon mariné soja gingembre, carotte, concombre, radis rouge, mangue, coriandre, sésame noir, vinaigrette soja22 €
- Salade FreshSalade romaine, féta saganaki, concombre, pastèque, melon jaune, olive noire, graines de courge, tomates anciennes, huile d'olive19 €
Plats
- Big BurgerGros pain bun, steak haché de bœuf frais 180g, cheddar, sauce burger, oignons rouges, salade, guanciale grillé, compotée d'oignons Servi avec frites et salade24 €
- Tartare de boeuf à la françaiseSauce moutarde à l'ancienne, cornichons, câpres, échalote, jaune d'oeuf, cébette, piment d'espelette. Servi avec frites23 €
- Tartare de TruitePassion, mangue, coriandre, oignons rouges, zeste de kombava, oeufs de truite. Servi avec frites23 €
- Fregola sarda façon risottoChipirons à la plancha, tomate confites, artichauts, salicornes25 €
Cocoquinou
- CocoquinouPoulet pané aux graines ou Fish'n chips. Légumes d'été rôtis, frites. 1 boule de glace : vanille, chocolat, fraise, coco, yaourt. 1 boisson soft au choix15 €
Braise-moi
- Poulet paillard churrasco26 €
- Magret de canard29 €
- Entrecôte 450g34 €
- Pluma de porc ibérique35 €
Accompagnements
- Frites5 €
- Salade Mesclun5 €
- Légumes d'été rôtis6 €
Gourmandises
- Fondant chocolat coeur coulantGlace yaourt, tuile croustillant au grué de cacao10 €
- Salade de FraisesSirop verveine, meringue. Chantilly : 1€9 €
- Crème brûléeCrème onctueuse à la Vanille de Madagascar8 €
- La Dame Blanche du PatronGlace vanille, sauce chocolat, chantilly, pépites de chocolat, amandes effilées.12 €
- Glaces et SorbetsGlace : Vanille, Chocolat, Fraise, Coco, Yaourt. Sorbet Citron, fraise, framboise | Sauce Chocolat : 1€ | Chantilly : 1€2 boules6 €3 boules8 €
Le dessert à partager
- La Belle île flottanteNeige de blanc, caramel salé, chouchou de cacahuètes, crème anglaise vanille de Tahini.22 €