Cébette et parmesan

Aïoli

6 pièces

Sauce au fromage frais à la menthe - 10 pièces

Pesto rosso et légumes croquants

Crème acidulée citron vert et spiruline, grenade et wakamé

Tartufata à l'oignon confit, buratta, balsamique truffé et pousses de pois

Pan con tomate

Trio de tartinables : Zaalouk aubergines, champignons grillés en tapenade, guacamole d'edamame, pain pita et gressins

Frites et salade

Frites et salade

Tofu, légumes d'été grillés, houmous d'edamame et fromage frais - Frites et salade

Fregolas, petits légumes et crumble parmesan

Falafels, riz, algues wakame, sauce fromage frais concombre, avocat, fruits exotiques, carotte, oignons pickles, graine de sésame, noix de cajou, vinaigrette passion soja et cacahuètes

Riz, saumon, algues wakame, sauce fromage frais concombre, avocat, fruits exotiques, carotte, oignons pickles, graine de sésame, noix de cajou, vinaigrette passion soja et cacahuètes

Boeuf mariné, julienne de carotte, oignon rouge, edamame, sésame, condiment tigre qui pleure (huile d'olive, gingembre, ail, citron vert, oignon nouveau, sauce soja, nuoc mâm, menthe, coriandre et piment de cayenne)

Poulet en chapelure de parmesan et oeuf poché

(Enfants -12 ans)

Croque-Monsieur, nuggets de poulet croustillant, tomates cerises, frites, glace bio, 1 jus de fruits

Glaces pots 120ml : Vanille à l'infusion de gousses bourbon, chocolat, caramel salé
Sorbets pots 120ml : Fraise, citron, mangue
Paletinas : Pâte à tartiner et noix de coco

Glace vanille et noix de pécan caramélisées

Fruits exotiques crus et cuits, crumble de noisette, crème mascarpone coco et citron vert

Choux fourrés crème légère chantilly mascarpone et sauce chocolat - 6 pièces